 |
|
link 17.04.2009 17:29 |
|
Subject: кулинария кляр
|
| На английском это называется batter. В зависимости от жидкого ингридента м.б. и beer batter, а вот словари англ-франц дают примитивный вариант pâte ;) |
| Нашла в словаре синонимов вариант bouillie (f) |
|
Вариантов довольно много, зависит и от рецепта кляра, и от того, какой продукт в кляре запекают... Посмотрите несколько вариантов, может быть что-то подойдет: pâte à beignets - beignet - beignet en pâte à frire panure (anglaise, au beurre, à la milanaise...) chapelure qqch en croûte Удачи! |
|
link 26.04.2009 17:59 |
| Cpacibo ogromnoie . Ia dumala oni govoriat tempura en japonais |
| You need to be logged in to post in the forum |