 |
|
Subject: activité amino-peptidasique дорогие коллеги, помогите с переводом выраженияречь идет о какой-то амино-??? активности кисломолочной культуры...об этой активности знаю одно - она позволяет культуре гидролизировать гидрофобные горькие пептиды. заранее благодарю |
| амино-пептидная? |
| в том то и проблема , было бы - amino-péptidique |
| Фермент пептидаза существует, поэтому амино-пептидазная |
| а чем пептидная от пептидазной отличается? :) |
|
я вот тоже пытаюсь узнать...но нам не химикам не понять...она наверно гидролизирует какие то другие пептиды так срочно нужен Химик-пищевик!!! |
| Да. Пептидаза - это фермент, а пептид - можно сказать, белок. Пептидаза разрывает белковую цепь, производя ее гидролиз. |
| Огромное спасибо |
|
а как правильно амино-пептидазная или аминопетидазическая??? |
| амино-пептидазная |
| хорошо спасибо :) |
| Olemd, может стоит добавить этот термин в словарь? вдруг еще кому-то понадобится... |
| You need to be logged in to post in the forum |