Контекста как такового, к сожалению, нет. Выражение встречается в таблице с перечнем разных супер-отелей. Signature hotel - один из типов.

Заранее спасибо

http://www.signaturegroup.co.uk/
Welcome to the Signature Hotel Group, a collection of individual hotels and venues offering unique locations, high quality service, extensive conference, training and wedding facilities, accommodation and dining.