Выражение встречается в следующем контексте:
Criteria for absence of salmonella
- Lactose broth shows no grows and gas
- Selenite Cystine Broth shows no growth
- API 20E does not give reaction typical for Salmonella
- TSI (Triple Sugar Iron) does not show black growth

Triple Sugar Iron - это Железо-агар с тремя сахарами
а что же такое black growth ?((

Заранее спасибо!