 |
|
Subject: fermentation mash kettle просьба подсказать точный перевод того, что в теме fermentation mash kettleэто из тематики пивзаводов mash kettle - обычно заторный котел, а fermentation tank - бродильный чан |
|
link 27.06.2004 3:46 |
| Ага, mash vat - тоже бродильный чан. В упрощенном варианте. Где затор, там и сусло. Осмелюсь предположить, что в данном случае так и есть. Где затирают, там и осолаживают,и сбраживают.Без перекачки. Потому и mash и fermentation вместе. Но главное слово - бродильный. ИМХО. |
| You need to be logged in to post in the forum |