Специалисты в автоделе, есть понимание, что это "резкое нажатие / отжатие педали акселератора", но по тексту встречается, что можно написать шире, как "внезапное увеличение /снижение нагрузки на двигатель".

Примеры:
As an example, tip-in may be determined based on increased boost demand or if the tip-in is a tip-in beyond an upper threshold pedal position, e.g., if the accelerator pedal is depressed past a threshold position.

Returning to 212, if no tip-in has occurred, the method proceeds to 224, where the controller determines if a tip-out has occurred.

As such, the pedal position signal may indicate a tip-in (e.g., sudden increase in pedal position), a tip-out (e.g., sudden decrease in pedal position or release of the accelerator pedal), and additional driving conditions.