DictionaryForumContacts

 мимо шла

link 29.09.2014 20:15 
Subject: roasters&coffee maker gen.
Помогите, пожалуйста, разобраться: что изменило некогда унылую "кофейную жизнь"? Может, здесь есть люди, разбирающиеся в кофейной тематике.

Artisanal roasters and celebrated coffee makers have opened shop, transforming once humble java scene

Если переводить дословно
Ростеры (или лучше-аппараты для обжарки кофе?) ручной работы и прославленные кофемашины

Спасибо

PS. нет "Гугл" не закрыли. Просто не могу разобраться cамостоятельно и надеюсь на помощь знающих людей

 techy1

link 29.09.2014 20:21 
Artisanal roasters - спецы-умельцы, эксперты по вдохновенной обжарке кофейных зерен
celebrated coffee makers - спецы-умельцы, эксперты по варке кофе замечательным и неповторимым образом

 мимо шла

link 29.09.2014 20:27 
То есть возможно, что это не "агрегаты", а люди?

Обжарщики и кофейные компании?
но смущает artisanal по отношению к человеку

 Wolverine

link 29.09.2014 20:29 
турки бы делать из этих людей
крепче бы не было кофе, чем в них.

 NC1

link 29.09.2014 20:33 
Artisanal roasters -- это компании. которые жарят кофе мелкими партиями, обычно по старинке.

celebrated coffee makers -- это конкретные (хорошо известные в узких кругах) человеки, которые специализируются на отборе бобов и организации их прожарки и при необходимости помола.

 Aiduza

link 29.09.2014 23:49 
начните, например, отсюда:
http://www.artlebedev.ru/everything/coffee/302/process/

 Эдуард Цой

link 29.09.2014 23:59 

 

You need to be logged in to post in the forum