|
Subject: brine injection direction gen. Ребят, может кто сталкивался с подобным в переводеEffect of changed brine injection direction from injecting brine in the muscle tissue only when the needles penetrate the fillet (IN) to injecting brine when the needles both penetrate and pull out of the fillet (IN/OU on post-smoking yield ? мой вариант:
Влияние изменений режима впрыскиваний при инъектировании Вход (когда рассол подается только при проникновении игл в филе) на режим Вход/Выход (когда игла проникает и одновременно выходит из филе) на выход продукта.
| 