>Выражение встречается в следующем контексте:<
После первой и четвертой клети установлен сдув эмульсии воздухом под давлением, для отсекания перелива эмульсии из одной системы в другую.

After the first and fourth stand the emulsion is blown off by pressure air to cutoff overflow of emulsion from one system to another.

>Заранее спасибо

Про сдув эмульсии:
Compressed air blows the solution off the
steel as it is recoiled at the exit end to prevent it from staining the steel.
Это, конечно, не перевод вашего фрагмента, но кое-что позволит улучшить.