 |
|
link 13.09.2010 5:26 |
|
Subject: Нуждаюсь в проверке (вино) It is certainly sweet, but it is so much more than that. The honeyed florals and fruit hang in balance with the acid, and a steely mineral finish leaves me wanting more.Оно, безусловно, сладкое, но в нем есть намного больше, чем только это. Оттенки медовых (= сладких) цветов и фруктов сбалансированы с кислыми нотками и стальное минеральное минеральное послевкусие заставляет меня хотеть еще. стальное минеральное послевкусие? help pls |
| может, лучше, жесткий металлический вкус? (можно здесь почитать http://www.balashoff.com/Degustatsiya_vin.html) |
|
link 13.09.2010 6:30 |
| Меня бы "жесткий металлический вкус" не заставил "хотеть ещё". |
|
Может тут холодное/свежее/прохладное/холодок Definition of STEELY |
|
link 13.09.2010 6:35 |
|
ИМХО, вместо сбалансированы можно употребить в гармонии с.... Steely A specific kind of acidity that's firm and seemingly metallic, typical of some very fine Sauvignon Blancs such as Sancerre and Pouilly-Fumé from the Loire. Web-weaving by Cliffwood Organic Works ... терпкий?? |
|
steely (дегуст.) - легкий, хорошо сбалансированный, с высокой кислотностью (о вкусе некоторых белых вин, например "Шабли") словарь по виноградарству и виноделию |
| Отдельные кислоты способны придать вкусу вина такие нюансы, как горьковатый (янтарная кислота), «царапающий» горло, резкий (уксусная кислота), жесткий, «металлический» (минеральные кислоты), «зеленая» кислотность (яблочная кислота), мягкий, полный (глюконовая и галактуроновая кислоты), кисло-сладкий (молочная кислота). |
|
имхо здесь "металлический" это "терпкий" "finish" здесь ни в коем случае не "послевкусие" и не "привкус" steely mineral finish - имхо "терпкий, насыщенный вкус" |
| ну такие смелые имхи надо бы как-то аргументировать |
|
а мне вот так понравился сам заголовок Вашего вопроса, что невольно порылась на сайтах дегустаторов. нашла там и металлический, и минеральный вкус. сама не пью, понятия не имею, как это tastes))) |
| You need to be logged in to post in the forum |