хоккейных перчаток не бывает, бывают краги

характеристика КРАГ в каталоге продукции

rolls или backrolls - это часть краги между манжетой и пальцами, защищающая тыльную сторону ладони, в виде валиков или сегментов (на фото - с V-образным логотипом)
В вашем случае, можно, наверное, сказать "с облигающим контуром", "с удобной формой, повторяющей контур кисти" или что-то в этом духе.