 |
|
Subject: специи Пожалуйста, помогите перевести. brine spicesВыражение встречается в следующем контексте: Придают остроту и пикантность мясу(brine spices) Заранее спасибо |
| специи для рассола |
| brining - это посол, засаливание, следовательно brine spices - специи для посола |
| А может быть это специи, которые специально маринуются в рассоле? Существуют такие или нет? |
| Я думаю, специи добавляете в воду,получается рассол и в этот маринад помещаете мясо. Как в рецепте написано?что со специями конкретно делать? |
| Это презентация по ароматизаторам, там не написано что с ними надо делать, там все очень тезисно и поэтому не понятно что за специи. |
| А мне опять-таки кажется, что это специи для маринада. Заклинило, что ли. |
| ну так для маринада же! а то,как уже ими пользоваться,должно быть на самих специях написано |
| You need to be logged in to post in the forum |