The bouquet of flowers – The disguised blessings
Imagine walking down the aisle with garlic, herbs and grains. Well! If it wasn't replaced with a bunch of beautiful flowers, we would still have the same tradition. It was believed that garlic,was supposed to ward off evil spirits and the herbs or grains were to insure a fruitful union. After few decades the tradition was replaced with flowers to symbolize fertility and eternal love. In ancient Poland, it was believed that sprinkling sugar on the bride's bouquet kept her temper sweet.

Фата – символ таинства и романтизма
Принято считать, что фату одевали чтобы выразить скромность, и на церемонии бракосочетания она символизировала обещание невесты быть послушной своему мужу. Фата появилась в древнем Риме, она была огненно-желтая, всегда покрывала лицо и называлась flammeum (лат. Подвенечная фата огненного цвета)

Букет цветов – оберег
Представьте себе, что Вы идете к алтарю, неся чеснок, злаки и травы. Вот! Если бы позже им на смену не пришел букет великолепных цветов, у нас бы до сих пор была подобная традиция. Существовало поверье, что чеснок оберегал от злых духов, а злаки и травы являлись залогом прочного союза. Спустя несколько десятилетий вместо этой традиции появился букет цветов, символ вечной любви и брачного очага.
Google