Выражение встречается в следующем контексте: Одно из противопоказаний препарата: Persons suffering from an intolerance to fructose, glucose/galactose malabsorption syndrome or sucrase-isomaltase deficiency, because of the presence of glucose.

Заранее спасибо

Если уж переводить дословно название указанное в оригинале, то: "сахараза-изомальтаза".