Контекст:
Minimum core temperature alarm.
The temperature measured by the core sensor is below the measuring range of the MCTT-4, probably as a result of a defective sensor, a short circuit in the connecting wires or too low a temperature.

Мой перевод:
Сигнализация минимальной температуры в толще продукта.
Температура, измеряемая датчиком для толщи (?), ниже диапазона измерений MCTT-4, что может являться результатом повреждения датчика, короткого замыкания в соединительных проводах либо слишком низкой температуры.

Заранее спасибо