Section 14. Exceptional regular working hours
In the case of work which is carried out only from time to time ...

Добавлю, что "ненормированный рабочий день" это даже необязательно много работы (long hours), как вышеупомянутые 140 часов. Допустим, сотрудник уже свалил, а ему звонят через пятнадцать минут, и говорят: а ну-ка, голубчик, вернись и еще полчасика поработай. Или с утра на час раньше вызовут, мол, заказчики приехали.

Ненормированный рабочий день же как раз предполагает переработку, т.е. "выполнение трудовых функций за пределами установленной продолжительности рабочего времени", за это дополнительный отпуск полагается. Мне лично кажется, что больше подходит вариант Рудут.

Возможно, сегодня понятие ненормированный приобрело другое значение. Спорить не буду. Пусть это будет гибкое время - ст. 102.

Какая статья тогда определяет "ненормированный" рабочий день?

Если речь идет о переработке и, при этом, это нельзя называть переработкой, то тогда, действительно, получаются как у Рудут - non-fixed working hours.

Нормированный рабочий день означает, что вся работа за пределами установленной продолжительности является сверхурочной и подлежит соответствующей оплате.
Ненормированный день изначально предполагает, что работник "по производственной необходимости" будет иногда задерживаться, но это ему не оплачивается: по ТК за это полагается дополнительный отпуск, по жизни - бонусы

Раздел IV. РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ

Глава 16. РЕЖИМ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ

Статья 101. Ненормированный рабочий день

Ненормированный рабочий день - особый режим работы, в соответствии с которым отдельные работники могут по распоряжению работодателя при необходимости эпизодически привлекаться к выполнению своих трудовых функций за пределами установленной для них продолжительности рабочего времени. Перечень должностей работников с ненормированным рабочим днем устанавливается коллективным договором, соглашениями или локальным нормативным актом, принимаемым с учетом мнения представительного органа работников.

(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

Трудовое право Великобритании
Statutory Instrument 1998 No. 1833. The Working Time Regulations 1998. Part III. Exceptions.

Unmeasured working time
20. Regulations 4(1) and (2), 6(1), (2) and (7), 10(1), 11(1) and (2) and 12(1) do not apply in relation to a worker where, on account of the specific characteristics of the activity in which he is engaged, the duration of his working time is not measured or predetermined or can be determined by the worker himself, as may be the case for -
(a) managing executives or other persons with autonomous decision-taking powers;
(b) family workers; or
(c) workers officiating at religious ceremonies in churches and religious communities.

Irregular working hours are a special work routine when some individual employees may be involved in their labour function fulfilment episodically beyond the standard working hours as ordered by the employer from necessity. The list of employees having irregular working hours is determined by the collective agreement, contract or the internal labour regulations of the organization.

http://www.ilo.org/dyn/natlex/docs/WEBTEXT/60535/65252/E01RUS01.htm#chap16