...
The menus themselves are constructed with tabs, sublevel tabs, control groups, and parameters.
...
Control Groups – The parameters inside a tab are organized into control groups containing related functions.
...

Вкратце... Меню построено следующим образом:
Menu > Tab > (Sublevel tab >) Control Group
Последняя представляет собой список разных логически сгруппированных параметров, которые можно всячески видоизменять и настраивать.

Контрольная группа вроде по смыслу не подходит. Группа управления тоже. Склоняюсь оставить просто "группа", но мне кажется это слово слишком уж общим.

Может, у кого-то есть какие идеи получше?