"Environment" means the following media:

1) air
2) water...

3) land (including land under water)

Меня интересует перевод media (элементы окружаюшей среды?)
и land under water - вроде бы так просто, но, возможно, есть специальный термин (подводные земли и пр.?)

Да просто напишите: "Под инвайронментом понимается следующее" и дело с концом!

Да просто напишите: "Под инвайронментом понимается следующее" и дело с концом!**
Не пустозвонила бы твоя)))
Термин "окружающая среда" включает в себя следующие геофизические среды

Источник: http://aomai.secna.ru:8080/Books/Files/Vestn_2000/19_p/19.htm

Мой первый комментарий относился к сказуемому и управлению в Вашем первом варианте перевода. Несмотря на свои понты, замечание Вы мое учли. Осталось только поработать на геофизической средой, а потом можно будет взять с полки пирожок :-))