The part - это готовый спрофилированный продукт, профиль, швеллер. Не важно. Pivot, как я понимаю, это в данном случае некая точка, вокруг которой разворачивают гильотинный узел для операции реза. но как это будет вместе?
А фраза вот она:
The cutoff is assumed to pivot on the Machine Material Y Reference edge of
the part.