Бронирование - это особая система учета и анализа мобилизационных ресурсов, осуществляемая в целях обеспечения нормальной деятельности экономики республики и удовлетворение насущных потребностей населения во время военного положения и мобилизации.
Бронируются те граждане-резервисты, работающие в государственных органах, органах местного самоуправения и организациях и имеющие редкую специальность, которые подлежат специальному воинскому учету.
Бронируемые граждане в течение предоставленной отсрочки освобождаются от призыва по мобилизации и призыва на военную службу.
Порядок организации и осуществления бронирования, а также подлежащие бронированию специальности и должности устанавливаются Правительством".

2) с призывниками все понятно "soggetti all'obbligo di leva", а вот как перевести "находящиеся в запасе" ? вроде, запас - riserva, судя по словарям и гуглу.

воен. exemption from active duty (бронь от призыва на фронт kath)

общ. reservist (состоящий в запасе вооружённых сил)

М.б. - riservista?