DictionaryForumContacts

 Verunja

link 26.11.2009 20:14 
Subject: Essig- und Hefefermentation
Имею дело с установкой для производства уксуса. Есть в ней такая система:
Alcocontrol - die online Alkoholmessung in der Essig- und Hefefermentation. Не могу понять про Essig- und Hefefermentation. Это в процессе ферментации или как-то иначе?
Спасибо!

 marinik

link 26.11.2009 20:31 
Ну да, уксусная и дрожжевая ферментация. Или в чём проблема?

 Verunja

link 26.11.2009 20:34 
Спасибо, marinik. Что-то мне почудилось больше, чем есть на самом деле. :-)

 marinik

link 26.11.2009 20:46 

 Verunja

link 26.11.2009 20:47 
Да, это. Только в немецком получается все же, что ферментация относится и к уксусу тоже (уксусная ферментация)...

 

You need to be logged in to post in the forum