DictionaryForumContacts

 sai_Alex

link 16.10.2020 12:34 
Subject: сосиски, сардельки и колбаски
Вопрос знатокам - как разделить эти три понятия так, чтобы было понятно англоязычному читателю?

Я понимаю, что есть общее sausages, а есть всякие Frankfurters, Wieners и иже с ними, но они все равно не передают четкую разницу...

Контекст: список тегов блюд для мобильного приложения бренда, который делает всякие kitchen appliances.

 Amor 71

link 16.10.2020 13:22 

 Erdferkel

link 16.10.2020 13:38 
по ссылочке Амора моя хорошая ссылка есть

https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_sausages

 sai_Alex

link 16.10.2020 15:04 
Спасибо, но я это все уже видела.Это та ситуация, когда слишком много вариантов)

Пока склоняюсь к сосискам--Vienna sausages, сарделькам--Paris sausages и колбаскам--Bratwurst, но мне не очень нравится.

 10-4

link 16.10.2020 15:36 
Поскольку эти понятия гораздо лучше разведены в немецком языке, а в английском заимствованы из немецкого, то см. немецкий раздел словаря.

Saucischen

Bockwurst

 Amor 71

link 16.10.2020 19:21 
franks (frankfurters), knockwurst, sausage (kielbasa)

 Erdferkel

link 16.10.2020 20:20 
Bratwurst - сосиски для жарки

сосиски для варки:

Wiener Würstchen (kurz Wiener, Schweizer Hochdeutsch Wienerli), Krenwürstchen, Frankfurter Würstl (österreichisch und Niederlande, meist Frankfurter), schwäbisch Saiten, im Passauer Raum Thurner-Würstl oder kurz Thurner

сардельки - в немецком Knackwurst

https://en.wikipedia.org/wiki/Knackwurst

"in North America sometimes spelled knockwurst"

https://www.webstaurantstore.com/blog/2940/what-is-knockwurst.html

kielbasa - из польского (есть и в идише)

https://en.wikipedia.org/wiki/Kielbasa

 LisLoki

link 18.10.2020 9:17 
Может, просто franks & sausages? Franks, по крайней мере в Штатах - не разговорное слово, так и на упаковках с сосисками пишут. Это примерно как с soda или coke, любая газировка может так называться. Что же до колбас с сосисками, то часто употребляется исходное название - например salami, без уточнения, что это колбаса.

 Erdferkel

link 18.10.2020 10:16 
не колбасы, а колбаски! :-)

 sai_Alex

link 19.10.2020 7:54 
Спасибо! Вы дали мне пищу для размышления)

 Монги

link 19.10.2020 11:14 
кушать захотелось(

 

You need to be logged in to post in the forum