 |
|
Subject: try get the balance of flavours cook. it is important that you try get the balance of flavours in your sauce right
|
|
link 30.11.2009 9:05 |
| Очень важно попытаться правильно уловить гармоничность привкусов/ароматов ингридиентов соуса |
|
Очень важно, чтобы ингредиенты соуса гармонировали / сочетались друг с другом. Очень важно добиться гармоничного сочетания ингредиентов в соусе. как вариант... |
| спасибо! |
|
link 30.11.2009 9:26 |
| SwetikS +1. У меня явно коряво получилось:) |
|
Не могу не поучаствовать. Здесь про ингредиенты не говорится (только думается) :)) "важно, чтобы Вы постарались добиться правильного баланса вкуса и аромата в Вашем соусе" |
|
link 30.11.2009 12:22 |
| Да, речь о специях, а не о всех ингредиентах. |
|
Dmitry G Согласна :) нет предела совершенству!) Ну, и если не об ингредиентах, то и не отдельно о специях точно :) |
|
Полагаю, речь о волшебстве повара :)) Ибо одних только ингредиентов и специй недостаточно |
| Ну, мастерство повара назвать flavor вряд ли можно... :) |
| антонимически - главное, чтобы ни один из ароматов в соусе не заглушал остальные. |
| You need to be logged in to post in the forum |