 |
| English | Russian |
| crushing capacity | перерабатывающие мощности (в масложировой промышленности Серг³й Саржевський) |
| emulsifying capacity | способность к образованию эмульсии |
| fat holding capacity | жироудерживающая способность (Употребление в англоязычной литературе:  google.com.ua VicTur) |
| imbibitional capacity | абсорбционная способность |
| water absorbing capacity | ВПС (водопоглотительная способность Venita) |
| water retention capacity | водоудерживающая способность |