 |
| |||
| chapon (франц.; Этим словом в международной кухне называют кусочек хлеба, который натирают чесноком или опускают в растительное масло с чесноком. Таким хлебом протирают внутреннюю поверхность салатницы, для того чтобы овощи приобрели лёгкий чесночный запах, а иногда и кладут несколько кусочков в салат, чтобы усилить запах чеснока. 13.05) | |||