| |||
Rücken m (туши); Rückenpartie f (туши); Rückenseite f (туши); Rückenteil m (туши); Schorrippe f (туши); Hochrippe f (граничащая с поясничной частью в области 12-го грудного позвонка и с толстым краем между 8-м и 9-м грудными позвонками; общегерманский раскрой говяжьих туш); Hochrücken m (швейцарский раскрой говяжьих туш); Kotelettengrat m (южногерманский раскрой свиных, телячьих и бараньих туш); Kotelettenstück n (северогерманский раскрой свиных туш); Vorderrippe f (силезский раскрой говяжьих туш); dicke Rippe (северогерманский раскрой говяжьих туш) | |||
Ziemer m (туши Miyer) | |||
Rostbraten m (Австрийский термин, значение – то же самое, что и Hochrippe (источник: EU-Beitrittsvertrag, PROTOKOLL NR. 10 ÜBER DIE VERWENDUNG SPEZIFISCH ÖSTERREICHISCHER AUSDRÜCKE DER DEUTSCHEN SPRACHE IM RAHMEN DER EUROPÄISCHEN UNION) alxenderb1988) | |||
Hochrippe f (туши); Zimmer n (туши копытной дичи) | |||
| |||
Schweinsrücken m |
спинная часть: 28 phrases in 5 subjects |
Food industry | 9 |
Geology | 1 |
Meat processing | 12 |
Medical appliances | 2 |
Textile industry | 4 |