| pharm. |
gum ghatti (Пищевая добавка E419 (камедь гхатти) — относится к желеобразователям, стабилизаторам и загустителям натурального происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Представляет собой коричневатые, стекловидные слезинки или красновато-серый порошок; капли смолы, в том числе размолотые; очищенный раствор, подвергнутый распылительной сушке. || Синонимы: индийская камедь, гхатти, gum ghatti, Indian gum, ghatti, gum ghati, ghatti gum, Ghatti-Gummi, Ghatti, gomme ghatti, ghatti, Е419, NS number 419, Е-419, E number 419, E419 food additive
 medum.ru dzimmu) |
| tech. |
gum ghatti (Gum Ghatti, otherwise known as the Indian gum, is an exudate of the Anogeissus Latifolia tree belonging to the family Combretaceae. (comment by drmed: gum ghatti – камедь гхатти (пищевая добавка E419) не имеет никакого отношения к гуммигуту (от лат. gummi guttae), представляющему собой смолокамедь – млечный сок некоторых тропических растений, применяемый для изготовления спиртовых лаков и желтой акварельной краски)
); Indian gum (Пищевая добавка E419 (камедь гхатти) — относится к желеобразователям, стабилизаторам и загустителям натурального происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Представляет собой коричневатые, стекловидные слезинки или красновато-серый порошок; капли смолы, в том числе размолотые; очищенный раствор, подвергнутый распылительной сушке. medum.ru 'More) |
