| |||
LB (Lactobacillus Bulgaricus Ying) | |||
Lactobacillus bulgaricus (larik) | |||
bacillus of Massol | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
вид молочнокислых бактерий. Применяется для заквашивания молока, которое быстро свёртывается под действием болгарской палочки при t 45-50 °C. Большой Энциклопедический словарь |
болгарская палочка: 3 phrases in 1 subject |
Medical | 3 |