Бледная поганка [192] - A. phalloides (Fr.) Secr.

Шляпка 5—11 см в диаметре, оливковая, зелёно-оливковая, к центру более тёмная, шелковистая, край гладкий. Остатки покрывала быстро исчезают. Ножка белая или слегка зеленоватая, иногда с небольшими чешуйками, кольцо снаружи полосатое. Влагалище лопастное, широкое, свободное, белое. Мякоть белая, под кожицей часто слабо окрашенная. Старые и засохшие грибы имеют неприятный сладковатый запах.

В лиственных и смешанных лесах, особенно с примесью дуба, клёна, липы, берёзы, обычно группами, преимущественно на осветлённых местах. В Средней полосе России. На юге и востоке страны реже. С середины августа до конца сентября. Растёт группами. Смертельно ядовит.

Токсические вещества бледной поганки относятся к полипептидам. Их известно несколько: α- и β-аманитины, фаллоидин, фаллоин и др. Бледная поганка — самый ядовитый гриб. Симптомы отравления от него проявляются через 6—12, а иногда и через 30 часов после употребления гриба в пищу, когда спасти пострадавшего практически невозможно. Большинство отравлений бледной поганкой кончается смертельным исходом. Смертельная доза одного из токсинов — фаллоидина — для человека 0,02—0,03 г.

Таблица 37. 191 — мухомор пантерный; 192 — бледная поганка; 193 — мухомор порфировый; 194 — мухомор розовый. Энциклопедия природы России. — М.: ABF Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова 1999