 |
| |||
| starch-reducing enzyme; starch-splitting enzyme | |||
| amylolytic ferment | |||
| amylase (фермент) | |||
| amylase | |||
| diastase; amylase (фермент для удаления избытка крахмала из вина) | |||
| amylose | |||
| amylolytic enzyme; starch-converting enzyme; AMS (mayomedicallaboratories.com turbomauze) | |||
| amilase (фермент или энзим, расщепляющий крахмал в процессе расшлихтовки) | |||
| |||
| α-amylase | |||
| |||
| amylases (кф 3. 2. 1. 1 – -А. ; 3. 2. 1. 2 – -А. ; ферменты, катализирующие гидролитическое расщепление крахмала, гликогена и других родственных полисахаридов, включая продукты их частичного гидролиза; также к А. относится глюкоамилаза (КФ 3. 2. 1. 3), отличающаяся от – и -А. способностью расщеплять не только -1,4-глюкозидные, но и -1,6-глюкозидные связи; недостаток глюкоамилазы приводит к развитию болезни Помпе dimock) | |||
| |||
| amylase | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полисахаридов крахмала, гликогена и др. у всех живых организмов. Участвуют в процессе пищеварения у человека и животных. Используются в спиртовой промышленности и в хлебопечении, а также при производстве глюкозы. Большой Энциклопедический словарь | |||
| амилаза: 44 phrases in 13 subjects |
| Agriculture | 3 |
| Biochemistry | 2 |
| Chemistry | 7 |
| Food industry | 2 |
| General | 1 |
| Genetics | 3 |
| Hematology | 1 |
| Immunology | 1 |
| Laboratory equipment | 1 |
| Makarov | 7 |
| Medical | 13 |
| Physiology | 1 |
| Technology | 2 |