| |||
чрезмерное повышение плотности сусла в процессе кипячения | |||
вскипание; перебрасывание (кипящей жидкости) | |||
провар; перевар | |||
выкипание | |||
переваривание | |||
перекристаллизация | |||
| |||
убежать; уйти (при кипении); бежать; переливаться через край (о кипящей жидкости) | |||
переварить (варенье и т. п.) | |||
перекипать; уходить через край; чрезмерно повышать плотность сусла в процессе кипячения | |||
проварить | |||
быть вспыльчивым | |||
переварить; перекипятить | |||
перекристаллизоваться | |||
вскипать; перебрасываться (о кипящей жидкости); переваривать |
überkochen: 1 phrase in 1 subject |
General | 1 |