 |
| |||
| моноглицеридная изомераза (фермент сока поджелудочной железы, изомераза модифицирует моноацилглицеролы. Она перемещает в них эфирную связь в положение, наиболее благоприятное для действия липазы, в результате которого образуются глицерол и жирные кислоты Игорь_2006) | |||