 |
| |||
| фрикасе из индейки; фрикасе из телятины; фрикасе из телятины или индейки | |||
| телятина, жаренная в собственном соку | |||
| |||
| фрикандо (блюдо, приготовленное из задней части телятины (чаще всего мяса с внешней стороны середины бедра). Ее шпигуют, обкладывают овощами и пряными травами, некоторое время тушат, а затем запекают целиком в духовке, нарезают на порции и подают с овощным гарниром и соусом 13.05) | |||