 |
| |||
| конкосе (правильно – конкассе, французский аналог шинкования, напр., когда с томата счищают кожицу и удаляют семена, впоследствии шинкуя – такой томат называется томатом конкассе twinkie); конкассе (французский аналог шинкования, напр., когда с томата счищают кожицу и удаляют семена, впоследствии шинкуя – такой томат называется томатом конкассе twinkie) | |||