 |
| |||
| булочка, которую перед выпечкой погружают в содовый раствор и посыпают солью грубого помола (Stoerig 2004 vit45); ажурные булочки для сэндвичей (другой аналог придумать тяжело, поэтому предлагаю вариант, встречающийся в интернете, и схожий по рецепту jurist-vent) | |||