DictionaryForumContacts

   Russian
Google | Forvo | +
трюфель летнийstresses
bot. deutsche Trüffel (Tuber aestivum Vittad. echte); Sommertrüffel f (Tuber aestivum Vittad.)
forestr. deutsche Trüffel (Tuber aestivum Vittad.)
meat. deutsche Trüffel
 Russian thesaurus
трюфель летний
mycol. (Tuber aestivum Vitt) (см. также (род) трюфель — Tuber Fr.)

Трюфель летний [48] - Т. aestivum Vitt. (рис. 7)

Плодовые тела 2,5—10 см в диаметре, синевато-чёрные, чёрно-коричневые, поверхность с крупными пирамидальными бородавками чёрно-бурого цвета.

Мякоть сначала желтовато-белая или сероватая, позднее буроватая или жёлто-коричневая, с многочисленными беловатыми жилками.

Микоризообразователь. Неглубоко в почве в лиственных лесах, под дубом, буком, грабом и другими породами, преимущественно на известковых почвах. Август — сентябрь. Черноморское побережье Кавказа. Съедобен. Энциклопедия природы России. — М.: ABF Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова 1999