 |
сыр
| с
| голубой
| плесенью
| сыр | |
| gen. | juust |
| сыро | |
| gen. | niiske |
| с | |
| gen. | s, vene tähestiku üheksateistkümnes täht; pealt; saadik |
| голубой | |
| gen. | taevassinine |
| плесень | |
| gen. | hallitus |
noun | adjective | to phrases
| |||
| juust | |||
| |||
| niiske; rõske; toores; toor-; küpsemata; valmimata | |||
| |||
| on niiske | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| пищевой продукт, получаемый свёртыванием молока и дальнейшей обработкой полученного сгустка. Содержит белки 15-27%, жиры 20-32%, в сухом веществе - до 55%, минеральные вещества, витамины А и В. Энергетическая ценность 100 г сыра до 1,61 МДж 400 ккал. Известно ок. 700 видов сыра. По способу свёртывания молока различают сыры сычужные и кисломолочные, по способу выработки - твёрдые, мягкие и рассольные. Плавленые сыры получают плавлением натурального сыра при температуре 75-80 °С с использованием солей-плавителей. Большой Энциклопедический словарь | |||
| |||
| сыроваренный завод | |||
| сыр: 33 phrases in 8 subjects |
| Construction | 1 |
| Cooking | 3 |
| Ecology | 1 |
| Environment | 2 |
| Figurative | 1 |
| Food industry | 8 |
| Forestry | 1 |
| General | 16 |