 |
| |||
| melazzo m; melassa f | |||
| glucosio m (связующее) | |||
| sugo zuccherino | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| продукт, получаемый осахариванием гидролизом крахмала главным образом картофельного и маисового разбавленными кислотами с последующим фильтрованием и увариванием сиропа. Применяется в кондитерском и консервном производствах, входит в состав аппретов. Большой Энциклопедический словарь | |||
| патоки: 10 phrases in 4 subjects |
| Chemistry | 4 |
| Cooking | 1 |
| Food industry | 3 |
| Technology | 2 |