precook | |
gen. | предварительно проваривать; изготовлять полуфабрикаты; бланшировать |
food.ind. | варить до полуготовности |
| |||
преждевременное отверждение (клея) | |||
| |||
предварительно проваривать; изготовлять полуфабрикаты (пищевые); бланшировать | |||
варить до полуготовности (Andrey Truhachev) |