| Russian | English |
| алессандрийская колбаса | Alessandria sausage |
| альпийская колбаса | Alpino sausage |
| апеннинская колбаса | Apennino sausage |
| арльская колбаса | Arles sausage |
| белая колбаса | white sausage (I. Havkin) |
| берлинская колбаса | Berliner sausage |
| болонская колбаса | Bologna sausage |
| брауншвейгская колбаса | Braunschweiger sausage |
| бургер с колбасой из индейки | turkey sausage biscuit (BabaikaFromPechka) |
| варёная колбаса | pudding (любая вареная колбаса (в Шотландии и на Севере Англии 13.05) |
| варёная колбаса из куриного мяса | chicken cooked sausage |
| варёно-копчёная колбаса | cooked smoked sausage |
| ветчинно-рубленая колбаса | minced ham sausage |
| галицийская колбаса | Galician sausage |
| генуэзская колбаса | Genoa sausage |
| гусиная ливерная колбаса | goose liver sausage |
| девонширская колбаса | Devonshire sausage |
| деревенская колбаса | farmer sausage |
| докторская колбаса | doctor sausage |
| еврейская колбаса | kosher sausage (без свинины) |
| жирная колбаса | fatty (fatty – это жирная колбаса, существительного здесь быть не должно – это прилагательное в значении существительного.  pinterest.com Анна Ф) |
| закусочная колбаса | breakfast sausage |
| закусочная любительская колбаса | fancy breakfast sausage |
| итальянская колбаса с пряностями | Italian hot sausage |
| колбаса "Алессандрийская" | Alessandria sausage (сухая некопчёная, из говядины и свинины) |
| колбаса "Апеннинская" | Apennino sausage (сухая некопчёная, из говядины и свинины с чесноком) |
| колбаса "Арльская" | Arles sausage (сухая некопчёная, из свиной обрези и говядины) |
| колбаса "Брауншвейгская" | Braunschweiger sausage (сырокопчёная) |
| колбаса варёная | cooked sausage (Artjaazz) |
| колбаса домашнего изготовления | home-made sausage |
| колбаса из мяса аллигатора и свинины | alligator sausage (13.05) |
| колбаса из сильно приправленного фарша | heavily flavored sausage (острая) |
| колбаса "Каппикола" | Cappicola sausage (острая сухая прокопчённая, из свинины) |
| колбаса каппикола | cappicola sausage |
| колбаса "Кембриджская" | Cambridge sausage (из свинины с сухарями и рисом) |
| колбаса "Краковская" | Cracow sausage |
| колбаса лингвиза | Linguisa sausage (копчёная, из маринованной свинины) |
| колбаса меттвурст | mettwurst sausage (мягкая сырокопчёная, намазываемая на хлеб) |
| колбаса острого вкуса | heavily seasoned sausage |
| колбаса острого вкуса | hot-flavored sausage |
| колбаса острого вкуса | heavily flavored sausage |
| колбаса пепперони | pepperoni sausage |
| колбаса созера | sosera sausage |
| колбаса "Чоризо" | Chorizo sausage (острая подкопчённая, из свинины) |
| колбаса чоризо | chorizo sausage |
| краковская колбаса | Cracow sausage |
| кровяная колбаса | boudin noir (фр. Евгений Тамарченко) |
| кровяная крупяная колбаса | black pudding (В русском языке нет колбас – пудингов. А вот крупяные колбасы, наоборот, есть. Домашние, традиционные. shergilov) |
| ливерная гусиная колбаса | goose liver sausage |
| ливерная колбаса | unsmoked liver sausage |
| ливерная колбаса | liver sausage |
| ливерная колбаса | fresh liver sausage |
| лимонная колбаса | lemon sausage (с лимонными корками) |
| любительская колбаса | choice sausage |
| немецкая колбаса мортаделла | German-type mortadella sausage (варёная, из говядины и свиной обрези с чесноком) |
| отравление колбасой | sausage poisoning |
| охотничья колбаса | hunter sausage |
| полукопченая колбаса | half-smoke (goo.gl Artjaazz) |
| полукопченая колбаса | half smoke sausage (Artjaazz) |
| полукопченая колбаса | Semi-smoked sausage (goo.gl Artjaazz) |
| сарнская колбаса | Sarno sausage |
| страсбургская колбаса | Strasburg sausage (варёная из говядины, телятины, свинины) |
| сухая твёрдая колбаса | hard dry sausage |
| сырая ветчинно-рубленая колбаса | ham-style sausage |
| сырая колбаса | fresh sausage (полуфабрикат) |
| сырокопчёная колбаса | uncooked smoked sausage |
| тюрингенская варёная кровяная колбаса | Thuringer cooked sausage (из свиных губ, пятачков и печени) |
| чесночная колбаса | garlic sausage |
| языковая колбаса | Zungenwurst (Национальное блюдо в Германии Taras) |
| яичница, поджаренная "с тем, что нашлось в доме"-с колбасой, беконом, овощами | fry-up (Лиана Ш.) |
