азу(Азу – традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушённых с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с ломтиками солёного огурца) в остром соусе. Азу из баранины можно тушить с морковью, нарезанной тонкими кружочками. ВК Alexander Demidov)
плов(" Central Asian cultures like Uzbekistan introduced Russians to the juicy, greasy lamb-and-rice stew that is plov, now a firm favorite " foxnews.comJanneke Groeneveld)
