Russian | English |
Австралийская корпорация по экспорту / импорту вин и бренди | Australian Wine and Brandy Corporation (AWBC baletnica) |
Австралийский совет по развитию экспорта вин | Australian Wine Export Council (AWEC baletnica) |
Американское общество по исследованиям в области виноделия и потребления вин | American Wine Society (AWS baletnica) |
богатое по интенсивности вино без тонкого вкуса | ample wine (обычно с низким содержанием кислот baletnica) |
Вина с наименованием, контролируемым по происхождению | DOC wine (Итал. baletnica) |
вино из сорта Сира, производимое в Калифорнии по классической технологии из долины Роны | Rhône ranger |
вино невысокого качества, транспортируемое по морю | cargo wine |
вино по цене 10-15 долларов за бутылку | superpremium wine |
вино, продаваемое по цене более 15 долларов за бутылку | ultra-premium wine |
вино, произведённое в США из сорта Шардоне по классической французской технологии | Reserve Chardonnay |
вино, сбалансированное по всем трем основным качествам | elegant wine (компонентам, содержанию алкоголя и букету) |
вино, сбалансированное по всем трём основным качествам | elegant wine (компонентам, содержанию алкоголя и букету) |
вино, употребляемое по случаю | casual wine (baletnica) |
географическое наименование виноградника или местности, в которых произведено вино контролируемого наименования по происхождению | appellation |
игристое вино, приготовленное по способу шампанизации | imitation champagne |
изготавливать игристое вино по традиционному методу | champagnize |
изготавливать игристое вино по шампанскому методу | champagnize |
2-й по значению тип почвы, на которой произрастает виноград для производства хересных вин | barro |
купажирование белых вин из сортов Совиньон Блан, Семильон, Мускат белый по бордоскому способу в Калифорнии | White Meritage |
купажирование красных вин по бордоскому способу в Калифорнии | Red Meritage |
местность или виноградник, в которых происходит контроль вин по происхождению | controlled appellation |
местность или виноградник, в которых происходит контроль вин по происхождению | Appellation d’Origine Contrôlée |
местность или виноградник, в которых происходит контроль вин по происхождению | appellation |
местность или виноградник, в которых происходит контроль вин по происхождению | A.O.C. (= Apellation (d’Origine) Contrôléе) |
наименование вина, которое присваивается по доминирующему сорту винограда | varietal name (из которого приготовлено данное вино) |
наименование вина, которое присваивается по его отличительным признакам | generic name |
простое по структуре и выделке вино | spaghetti wine (применяемое обычно в качестве дополнения к блюдам итальянской кухни) |
специалист по винам в отеле | wine steward |
специалист по винам в отеле | waiter in charge of wines |
специалист по винам в ресторане | wine steward |
специалист по винам в ресторане | waiter in charge of wines |