Russian | English |
американский дуб | American oak (Quercus alba) |
бочка для вина из дуба американских сортов | American oak barrel |
бочка для вина из дуба французских сортов | French oak barrel |
бочка для вина из дуба французских сортов, изготовленная во Франции и продаваемая в США | Barrique Bardot French oak barrel |
бочка из дуба, выросшего в Вогезах | Vosges (используется в основном для белых вин) |
древесина дуба | oak (сырье для производства бочек для выдержки вин, коньяков, виски и т. д.) |
древесина дуба, имеющая высокую степень термообработки | heavy toast oak |
древесина дуба, имеющая среднюю степень термообработки | medium toast oak |
европейский дуб | European oak (Quercus petraea) |
жидкий концентрат дуба | liquid oak (применяемый в виноделии) |
квадратный брикет из древесины дуба | oak square (используемый для выдержки вина в стальных ёмкостях) |
классическая бочка для вина из дуба американских сортов ёмкостью 53 галлона | classic American oak barrel (или 200 л) |
кора пробкового дуба лучшего качества | pedigree cork |
кора пробкового дуба, подготовленная к обработке и не имеющая дефектов | prime cork (baletnica) |
корка пробкового дуба лучшего качества | pedigree cork (baletnica) |
лимузенский дуб | Limousin oak |
мемельский дуб | Memel oak (сорт дуба, который произрастал на границе бывшей Российской империи, Польши и Восточной Пруссии; его особенность заключалась в том, что молодые дубы вырастали среди соснового леса; в таких условиях ускоренный рост дубов приводил к сильному продольному вытягиванию волокон, что очень важно для клёпок бочки) |
традиционная бочка для вина из дуба американских сортов ёмкостью 59 галлонов | traditional American oak barrel (или 225 л) |
традиционная бочка для вина из дуба французских сортов ёмкостью 59 галлонов/ или 225 л | traditional French oak barrel |
французский дуб | French oak (Quercus robur) |
экстракт древесины дуба | oak extract (из винных бочек) |