 |
| Russian | Italian |
| красный сорт винограда Санджовезе, основной сорт и опора Кьянти, один из наиболее распространенных в Италии | Sangiovese (Анастасия Фоммм) |
| мялка для винограда | pigiatrice (Avenarius) |
| превращение винограда в сусло | ammostamento (AlexLar) |
| ферментация винограда по-белому способу | da uve vinificate in bianco (Da uve Sangiovese vinificate in bianco Белое вино — вино, изготавливаемое как из белых, так и из красных или розовых сортов винограда в условиях ферментации в отсутствие кожицы винограда. pincopallina) |