 |
| English | Russian |
| fermentation efficiency | эффективность ферментации (отношение фактического продукта ферментации к теоретически возможному) |
| fermentation efficiency | процентная эффективность брожения (отношение полученного спирта к теоретическому спирту из сброженного сахара х 100) |
| yeast efficiency | ферментирующая активность дрожжей |