| English | Russian |
| Batida de Coco | "Батида де Коко" (марка рома, ароматизированного кокосовым орехом; выпускается в Бразилии; близок по характеристикам к рому "Малибу") |
| Beaumes-de-Venise | Бом-де-Венис (апелласьон в южной части долины Роны, известный белыми десертными винами из винограда мускатных сортов) |
| blanc de blancs | "блан де блан" (термин для обозначения белых вин, особенно шампанских, приготовленных из винограда исключительно сорта Шардоне) |
| Blanc de Noir | блан-де-нуар (белое вино, изготовленное из винограда черных цветов  academic.ru PeterPan) |
| blanc de noirs | "блан де нуар" (термин для обозначения белых вин, приготовленных из красных сортов винограда, особенно Пино Нуар и Пино Меньё) |
| bond de côté | "шпунтом набок" (метод установки бочек с целью уменьшения усушки вина) |
| bond de côté | бонд-де-коте |
| Cote-de-Beaune-Villages | "Кот-де-Бон-Вилаж" (марка красного сухого вина из Кот-де-Бон) |
| Cote de Ventoux | Кот-де-Ванту (вино Екатерина Крахмаль) |
| creme de noyau | крем-ликёр из фруктовых косточек, ароматизированный миндалём |
| crème de banane | крем-ликёр с ароматом банана |
| crème de cacao | крем-ликёр с ароматом шоколада |
| crème de cafe | крем-ликёр с ароматом кофе |
| crème de cassis | крем-ликёр с ароматом смородины |
| crème de cumin | крем-ликёр, ароматизированный тмином |
| crème de fraise | крем-ликёр с ароматом клубники |
| crème de framboise | крем-ликёр с ароматом малины |
| crème de mandarine | крем-ликёр с ароматом мандарина |
| crème de menthe | крем-ликёр с ароматом мяты |
| crème de mure sauvage | крем-ликёр с ароматом ежевики |
| crème de myrtilles | крем-ликёр с ароматом черники |
| crème de noix | крем-ликёр, ароматизированный грецкими орехами |
| crème de peche | крем-ликёр с ароматом персика |
| crème de roses | крем-ликёр с ароматом лепестков роз |
| crème de the | крем-ликёр с ароматом чая |
| crème de vanille | крем-ликёр с ароматом ванили |
| crème de violette | крем-ликёр с маслом фиалки и ванилью |
| Cоte de Ventoux | Кот-де-Ванту (вино Екатерина Крахмаль) |
| cuvée de prestige | лучшая марка шампанского |
| cuvée de prestige | престижное кюве |
| cuvée de prestige | специальное кюве |
| Côte de Beaune | Кот-де-Бон (апелласьон винодельческой области Кот-д'Ор региона Бургундия) |
| Côte-de-Brouilly | "Кот-де-Бруйи" (красное вино из сорта Гаме, произведённое в Кот-де-Бруйи) |
| Côte-de-Nuits | Кот-де-Нюи (апелласьон на севере винодельческой области Кот-д'Ор, регион Бургундия) |
| Côte de Nuits-Village | "Кот-де-Нюи-Виллаж" (марка красного сухого вина из Кот-де Нюи) |
| Côtes-de-Provence | Кот-де-Прованс (апелласьон в винодельческом регионе Прованс) |
| dark crème de cacao | крем-ликёр с ароматом шоколада и красителем |
| De-acidification | уменьшение кислотности (вина, сока baletnica) |
| de-aicoholized wine | безалкогольное вино |
| de-alcoholized beer | безалкогольное пиво |
| de-alcoholized, dealcoholized | безалкогольный (Юрий Павленко) |
| de luxe blend | марочный виски (приготовлено из спиртов, выдержанных не менее 12 лет) |
| eau de vie | о-де-ви (pl. eaux-de-vie, n., собирательное название алкогольных напитков, приготовляемых при дистилляции сброженных фруктов: О-де-ви́ — алкогольный напиток крепостью 38–45 градусов наподобие бренди. Французское название Eau-de-vie происходит от латинского Aqua vitae — «вода жизни». По сути, это фруктовый самогон. Сырьем могут быть любые фрукты, кроме винограда. Плоды измельчают, ферментируют, дистиллируют и разливают по бутылкам. Иногда выдерживают в дубовых бочках.) |
| esprit de cognac | коньячный спирт |
| Floe de Gascogne | "Флок де Гасконь" (специальное ликёрное вино, спиртованное арманьяком; производится в одноименном апелласьоне области Арманьяк) |
| Flor de Cana | "Флор де Кана" (марка рома, выпускаемого в Никарагуа) |
| Forge de Laguiole corkscrew | штопор "Форж де Лагиоль" |
| goute de terroir | землистый привкус вин |
| green crème de menthe | крем-ликёр с ароматом мяты и красителем |
| Jerez de la Frontera | Херес-де-ла-Фронтера (небольшой город в Андалузии, центр производства хереса) |
| liqueur de tirage | тиражный ликёр (смесь вина, сахара и дрожжей в производстве шампанского) |
| Malvoisie de Corse | название сорта Верментино на юге Франции |
| muid de Paris | парижский мюид (равный 268 или 279 л) |
| oeil de perdrix | розовато-оранжевый цвет (розовых вин) |
| Pied de cuve | предварительная разводка бродильного сусла (фр. baletnica) |
| Pineau de la Loire | Пино де ла Луар (фр.) региональное название сорта белого винограда Шенен Блан baletnica) |
| Pinte de Paris | парижская пинта (бутылка для шампанского ёмкостью 0,93 л, которая была в употреблении во времена Людовика XIV) |
| Pinte de Paris | парижская пинта (фр.ист. бутылка для шампанского ёмкостью 0,93 л, которая была в употреблении во времена Людовика XIV baletnica) |
| pot de Beaujolais | вытянутая узкая бутылка ёмкостью 0,5 л. |
| Prise de Mousse | "Приз де Мус" (марка сухих дрожжей для тихих и игристых вин) |
| prise de mousse | повторная ферментация игристого вина в бутылке (при производстве по классическому шампанскому методу) |
| prise de mousse | фр. повторная ферментация игристого вина в бутылке (при производстве по классическому шампанскому методв baletnica) |
| rosé de saignée | розовое вино, полученное методом короткой мацерации сусла |
| tete de cuvee | первая порция свежеотпрессованного виноградного сусла (в производстве шампанского) |
| tete de cuvee | головная партия вина (определяемая производителем как наиболее удачная, лучшая) |
| vin de coule | вино первого прессования |
| vin de la comete | вино урожая 1811 г. |
| vin de pays | вино, приготовленное из смеси купажей виноматериалов, собранных в нескольких местах определённого винодельческого региона |
| Vin de Pays d’ | Ос фр. вино из провинции Лангедок-Руссильон (обозначение на этикетке) |
| vino de color | концентрированное вино для подкрашивания виноматериала |
| vino de pasto | сухой херес |
| white crème de cacao | крем-ликёр с ароматом шоколада без красителя |
| white crème de menthe | крем-ликёр с ароматом мяты без красителя |
