 |
| English | Russian |
| aqueous-ethanol phase | фаза жидкого этанола |
| benzene phase | бензоловая фаза |
| fusel-oil phase | фаза сивушного масла |
| lag phase | начальная фаза взаимодействия дрожжей с зерновой массой (за ней следует быстрый рост клеток) |
| logarithmic phase | вторая фаза взаимодействия дрожжей с зерновой массой (быстрое размножение по экспоненте) |
| lower phase | более тяжёлая фаза |
| lower phase | нижняя фаза |
| upper phase | более лёгкая фаза |
| upper phase | верхняя фаза |
| water phase | водяная фаза |