 |
| Russian | English |
| повреждение вследствие замерзания | freezing damage (замораживание тканей) |
| повреждение вследствие размораживания | thawing damage (разрушение тканей при оттаивании) |
| порча вследствие замерзания | freezing damage (замораживание тканей) |
| порча вследствие размораживания | thawing damage (разрушение тканей при оттаивании) |
| потери вследствие вытекания сока | drip losses (при размораживании продукта) |