 |
| Russian | English |
| вытекание сока | dripping (напр., при размораживании или тепловой обработке мяса) |
| вытекающий сок | drip (напр., при размораживании или тепловой обработке мяса) |
| вытекший сок | dripping |
| говядина в собственном соку | gravy beef (жареная или тушёная) |
| консервированный в собственном соку | packed in own-juice |
| мясной сок | meat extract |
| потери вследствие вытекания сока | drip losses (при размораживании продукта) |
| сок тканей | tissue fluid (мяса, плодов, овощей) |