Sign in | English | Terms of Use
DictionaryForumContacts

   English ⇄
Terms for subject Meat processing containing lard | all forms | exact matches only
EnglishRussian
brine-type lard cooling rollрассольный барабан для охлаждения жира
butcher's lardбоенский жир (получаемый путём перетопки котельного жира со шкварой от парового жира)
compound lardзаменитель жира (смесь хлопкового масла и олеостеарина)
country-rendered lardжир местной вытопки (получаемый в открытых котлах из смешанного свиного жиросырья)
country-style lardжир местной вытопки (получаемый в открытых котлах из смешанного свиного жиросырья)
cutting lardжир из свиной жировой обрези
drip lardжир, вытопленный капельным способом
dry-rendered lardжир сухой вытопки
edible lard oilпищевое масло
flour and lard rubbingстирание муки с жиром
grainy lardжир зернистой структуры
high-flavoured lardжир со вкусом пригоревших белковых веществ
hydrogenated lardгидрированный жир
interesterified lardпереэтерифицированный жир (для приготовления шортенинга)
killing floor lardжир из жирового сырья убойного цеха
lard agitatorмешалка охладитель для свиного шпика
lard-chilling cylinderбарабан для охлаждения жира
lard cookingвытопка жира
lard-cooling cylinderбарабан для охлаждения жира
lard draw-offпищевая шквара
lard draw-offслив жира (после вытопки)
lard greaseнепищевой жир
lard hogсвинья сального откорма
lard-like tasteсалистый вкус
lard mixerмешалка для жира
lard oleinжидкая фракция жира
lard oleineжидкая фракция жира
lard picker boxсборный жёлоб для жира (охлаждающего барабана)
lard pigсвинья сального откорма
lard pressпресс для отжима жира (из шквары)
lard pumpнасос для перекачки жира
lard refineryустановка для вытопки и рафинирования жира
lard refineryцех производства рафинированного жира
lard rollerбарабан для охлаждения жира
lard skimmerшумовка для снятия пены с жира (при вытопке)
lard stearinстеариновая фракция жира
lard stearineстеариновая фракция жира
lard strainerфильтр для процеживания жира (после охлаждения на барабане)
lard swimmerчерпак для горячего жира
lard-type carcassжирная свиная туша
leaf lard scrapingзачистка остатков почечного жира (при зачистке свиных туш)
leaf lard scrapingоборка почечного жира (при зачистке свиных туш)
neutral lardнейтральный жир (не содержащий свободных жирных кислот, вытапливаемый из свиного почечного жира)
No.2 neutral lardнейтральный жир второго сорта (из почечного жира и шпика)
open kettle-rendered lardжир котельной вытопки (вытапливаемый в открытом котле)
pressure-rendered lardжир, вытопленный под давлением
prime steam lardпаровой жир "прима" (из свежего свиного жиросырья)
pure lardчистый жир
pure lardочищенный жир
refined lardрафинированный жир
smooth lardжир однородной структуры
steam lardпаровой жир (вытапливаемый в закрытом котле)
stiffened lardтвёрдый жир (повышенной тугоплавкости, получаемый добавлением свиного стеарина)
tierced lardжир, затаренный в бочки
wet-rendered lardжир мокрой вытопки

Get short URL